L'Auratae Catarratto Pinot Grigio

L'Auratae Catarratto / Pinot Grigio is een heerlijke wijn, zuiver gemaakt. mooi licht geel van kleur. Vol van smaak en licht kuidig met rijp fruit van appels en citrus Een mooie gastonomische wijn. lauratae laurate lauratea catarato, cataratto purato

Serveer deze wijn als aperitief en bij vis, gegrilde groente en pasta's Drink de wijn tussen de 8 en 10 C.

Afkomstig van het huis Feudo di Santa Tressa. Begonnen in 1697, is 50 hectare groot en sinds 2000 in handen van Marina en Stefano Girelli. Gelegen bij Vittoria, in het zuidelijke deel van Sicilie. Op het landgoed werd al jaren biologisch gewerkt maar drie jaar geleden heeft Santa Tressa besloten om dit officieel te laten registeren. En sinds de oogst van 2009 zijn zij dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn. De met de hand geplukte druiven groeien op de vruchtbare bodem van de Etna en profiteren van een koele zeebries die een beetje tegengas geeft tegen de hitte uit het binnenland. lauratae lauretae purato laurate